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江西厨房设备包括哪些东西?

2022-02-28 16:27:00

江西厨房设备应用比较广泛,也是餐饮企业竞争中决定胜负的重要因素。但消费者们可能对这种类型的设备并不是特别的熟悉,商用厨房设备呢主要用于酒店、饭店等餐饮场所或是其他机关单位或学校等等。它的特点呢是产品种类多,而且在功率以及容量方面与家庭所用的设备相比,都有着较大的差别,整体上的价格也是要贵一点的,所使用的材料大都是由不锈钢材料所制成的,根据不同的功能,可以分为不一样的种类。


江西厨房设备包括哪些东西?

1、热厨区设备:燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉等;

2、储藏设备:食品储藏:平板货架、米面柜、打荷台等;器物用品储藏:调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,以及垃圾处置设备、食品垃圾粉碎器等。

4、调理设备:台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械:和面机、搅拌机、切片机、打蛋机、食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等;

6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;

7、运输设备:升降机、传菜梯、餐梯等。

江西厨房设备

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