公司动态-赣州小王酒店用品有限公司

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江西厨房设备中央厨房分为几个功能区？

2022-05-19 10:52:28

中央厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面：粗加工（动物宰杀等），精加工、干货涨发等。加工过程的控制，首先对加工数量进行控制。凭厨房的净料计划单组织采...

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赣州商用厨房设备安装顺序规范有哪些？

2021-09-30 10:40:33

赣州商用厨房设备安装顺序规范有哪些？ 1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装...

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江西厨房设备之烹饪设备的保养方式有哪些？

2021-08-16 10:05:50

购买厨房设备时应该考虑安全可靠。厨房安全生产很重要，首先厨房设备安全，才能确保厨房正常运行使用。好用，方便易操作。好用顺手、方便易操作指的是配备厨房设备时，不应...

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江西厨房设备的清洗3法

2021-06-02 08:50:20

每个地方的食堂厨房面积都是不一样的，但大体上的所需的江西厨房设备是差不多的，一般食堂常有的设备有蒸饭柜、水池、商用电磁炉、燃气炒炉、豆浆机、烤箱、不锈钢操作台、...

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赣州厨房工程的食堂厨房设备有哪些？（一）

2021-05-26 08:55:18

学校在选购厨房设备的时候一定要优先选择卫生、好打理、坚固又美观的。从设备摆放的功能区域来说从进料存储、分类堆放、清洗加工、切配、蒸煮爆炒、就餐到清洗消毒都要按照...

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赣州厨具之购买商用厨具设备要注意哪些？

2021-05-10 08:35:49

厨房乃餐厅的核心,一个厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量，也会牵涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且对厨房生产能力及员工人...

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购买江西厨房设备要注意哪些？

2021-03-22 01:43:25

购买江西厨房设备要注意哪些？1.适用方便：江西厨房设备的选购应符合其生产发展的需要，应根据其生产经营的长远规划，明确厨房各种设备的添置程序步骤，应符合菜单的设计...

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赣州厨具保养九大要点介绍

2021-03-22 01:42:57

赣州厨具不锈钢厨具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有...

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江西厨房设备制冰机的制冰原理

2021-03-22 01:42:54

江西厨房设备制冰机采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后，制造出冰的设备叫制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设...

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赣州厨房工程之酒店厨房设备需要具备哪些基本原则？

2021-03-20 03:54:46

赣州厨房工程之酒店厨房设备需要具备哪些基本原则？一是安全性：饭店的厨房设备种类很多，有些燃气设备，机电设备，设计时要注意安全。例如，机电设备和燃气设备不能靠近，...

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赣州厨具厂家揭秘不锈钢厨具保养小妙招！

2021-03-20 03:16:15

赣州厨具厂家揭秘不锈钢炊具的锈点，宜用0好水磨砂纸干磨，但要确认是否生锈，若只是一般的焦烟斑点，则宜以厨房清洗剂或去污粉擦洗即可去掉，也可先用水浸泡一夜，再用一...

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江西厨房设备炉灶维护技巧

2021-03-20 03:16:13

江西厨房设备须有足够的冷藏和加热设备使厨房的整个室温（在没有安装空调或新风设备的情况下）正常在28~32度之间，这个温度对原料的保质储存带来很多困难。因此烹调厨...

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赣州厨房工程厨房设计注意事项

2021-03-20 03:16:11

厨房设计不仅是工程设计师的工作，也是厨房管理者的职责。厨房管理者提出准确完整的技术要求，吸收设计师的良好建议。密切协调和默契合作是完成科学效率好的厨房设计方案的...

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赣州厨具设备布局基本原则有哪些？

2021-03-20 02:14:19

赣州厨具酒店厨房工程设在消防区域内，便于消防出瞀的位置,酒店厨房设备容易引发火灾，相关规范规定，有火源的酒店厨房设备须设在建筑的消防区域内，有相对独立的结构，便...

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赣州厨房工程设计要点

2021-03-20 02:13:43

赣州厨房工程的厨房设备也包括排烟通风设施，要知道厨房里的油烟比较多，为了能确保卫生和工作人员的安全，所以说，需要安装较好的排烟系统，主要是用一些烟罩或净化器来清...

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江西厨房设备的机柜如何维护？

2021-03-20 02:13:41

江西厨房设备厂家的商用厨房设备一共具有几种类型的？这种设备一共可以分为五类，灶具类的设备是整个一体化设备里面的基础，大多数都是天然气灶，有一些地方也会使用液化气...

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